Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i lunkent vand og tilsæt surmælke produktet, hakkede krydderurtet, salt og fuldkornsmelet.
Ælt hvedemelet i lidt af gangen,
Ælt dejen igennemen i 5 minutter.
Dæk den til med et fugtigt viskestykke og lad den stå lunt i 1 time.
Vend dejen ud på et melet bord og form den til en tyk pølse.
Tryk den lidt flad og del dejen i 16 trekanter.
Læg dem på bageplade med bagepapir på.
Lad dem efterhæve tildækket i 1 time.
Sæt dem i en 250° varm ovn og skru ned til 225°.
Bag bollerne i 15 minutter.
Lad dem afkøle på rist.
Brug bollerne som tilbehør til middagsmaden, frokost og til madkassen.
Bollerne er fryseegnede.