Fremgangsmåde:

Sæt risene over at koge med kanelen og salt tilsat vandet i 15 minutter.
Pil løg og hvidløg og skær den i små tern.
Svits i lidt smør i en gryde tilsat karryen.
Skær kødet i strimler og rist det af i smør på en meget varm pande det må ikke koge.
Kom kødet op i gryden og tilsæt fløden rørt i maizena. Samt den gule peberfrugt skåret i små tern.
Lad det simmer en 5-6 minutter.
Smag til med salt og peber.
Risene kommes i en randform og slås ud på et stort fad.
Kødet øses op i midten, den røde peberfrugt skæret i halve ringe, lægges rundt langs kanten.
Agurken snittes i små tern og kommes i en lille skål. Ligeså peanuts, mandariner.
Cherrytomaterne deles i kvarte og kommes i skål.
Bananen skæres i skiver og kommes i en lille skål.
De små skåle serveres rundt om fadet som tilbehør
Salaten blandes og vendes i fløden rørt med æble-eddike og sukker.
Der kan bruges kokosris til rette om man søge noget nyt inspiration.