Fremgangsmåde:

Gulerødder skrælles og skæres i skiver.
Porrene renses og snittes på skrå i ½ cm. tykke.
Ingefær rives fint og peberfrugten deles i fire og skæres i strimler.
Kyllingen kommes i en gryde med sprite og bouillonterningen.
Porren, gulerødderne og perleløg kommes ved.
Koges og skummes i 20 minutter.
Jævnes med maizenamel udrørt i vand.
Peberfrugterne tilsættes og skal kun lige varmes igennemen.
Smages til med salt og hvid peber og evt. mere ingefær.
Serveres med ris og rucolasalat.