Fremgangsmåde:

Kom vand og krydderier o en gryde og kog det op.
Lad det små simmre under låg i 30 minutter.
Si det og kom det i en skål tilsæt rosiner og portvin
Kom film over, lad det trække natten over.
Kom rødvinen i en gryde og varm den forsigtigt til ca 60C.
Tilsæt rosin/krydderi-udtrækket og varm det med.
Kom sukkeret i og de hakkede mandler.
Smag til med evt mere sukker eller portvin.
Serveres til de hjemme bagte småkager eller advents-kage.