Fremgangsmåde:

Smør, flormelis og mel blandes og samles med æggeblommen.
Æltes godt igennemem hviler koldt 2 timer.
Rulles ud og udstilles med et lille glas ca. 140stk.
Marcipanen rulles ud og udstilles med det samme glas til 70 stk.
En kage, en marcipan, og en kage lægges sammen og presses sammen med en gaffel hele vejen rundt langs kanten.
Sættes på bagepladen og bages ved 200C. i 8-10 minutter.
Afløles på rist.
Chokoladen smeltes ligeså nougaten.
Kagerne pyntes med den smeltede chokolade og nougaten og en kvart valnød eller cocktailbær sættes på midten.
Forbered dem på at der vil være forlidt det er der altid hos os.