Fremgangsmåde:

Mel, sukker, vanillekorn, kartoffelmel og bagepulver blandes.
Smør og vand tilsættes og de smuttede og fint hakkede mandler smullere i melblandningen.
Samles til sidst med ægget.
Det kan være det er nødvendig at tilsætte mere vand om melet har stor sugeevne.
Sættes kold i 20 minutter og kommes så i sprøjtepose.
Sprøjtes ud i 10 cm. lange stykker som så samles til ringe.
Bages ved 200C. i 6-8 minutter.
Afkøles på rist og pakkes i dåse til opbevaring.
Husk at alle ingredienserne skal have samme temperatur.