Fremgangsmåde:

Rør kødet med salt, tilsæt løg og krydderier.
Rør æg og raspen i, lidt efter lidt, afslut med mælken til farsen får en lind konsistens.
Lad farsen hvile 1 time i køleskabet.
Form kødbollerne med en stor theske og steg dem på panden ca. 10 minutter, eller til de er genennemstegte.
Anrettes i et lunt pitabrød sammen med salaten som laves af icsberg salaten, agurken og tomaterne.
Dressing efter eget ønske, men det koster kalorier.