Fremgangsmåde:

Smelt smør, farin og sirup sammen ved svag varme.
Tag gryden fra varmen.
Rør krydderier og natron i.
Tilsæt mælken lidt efter lidt.
Afkøl massen helt.
Kom melet i, men hold lidt tilbage, så dejen ikke bliver for stiv.
Ælt den godt igennemen og tilsæt evt. resten af melet.
Stil dejen tildækket i køleskab til næste dag.
Rul dejen ud i ca, en halv cm. tykkelse og skær den ud med kageforme.
Bag kagerne på øverste ribbe i ovnen til de er svage lysebrune.
Pynt kagerne når de er kolde med glasur.
Server kagerne med drikkeyoghurt til fx. børnefødselsdage eller brug julen til at bage med børnen.