Fremgangsmåde:

En portoin risengrød fra dagen før eller lidt af en færdig købt risengrød kommes i en arbejdsskål.
Skold og smut mandlerne og hak dem groft.
Rør mandlerne i grøden samt sødemiddel eller sukker og kornene fra vanillestangen.
Vend fromagefraisen forsigtig i grøden.
Smag til juster smagen (Den er lidt mere syrlig-frisk i smagen end alminlig).
Anrettes i en pæn glasskål og der serveres syltede kirsebær til.
Jeg vil varmt anbefale denne ris á lámande om der skal holdes lidt igen med kalorierne.