Fremgangsmåde:

Mel, Sukker, smør og vand samles i en skål og æltes rask sammen til en dej.
Tag en springform med diametter på 22 cm. og tryk eller rul dejen ud heri.
Lad den hvile en 30 minutter i køleskaber.
Tænd for ovnen således at den har en tempratur på 180°C.
Sæt tærten ind og forbag bunden ca. 10 minutter.
Rør imens flødeosten med mælk, sukker, æggeblommer og appelsinmamelade.
Pisk æggehviderne stive og vend dem i ostemassen.
Kom massen i tærteformen og lav et mønster med den smeltede chokolade.
Bag tærten ved 180°C, i 30 minutter.
Spis den som den er eller lav en frugtsalat i egen lage, eller kom lidt Gran Marnier over frugten.
Det smager dejligt, men er måske lidt kraftigt hvis der er børn der skal spise med.