Fremgangsmåde:

Mel, kartoffelmel, bagepulver, vanillesukker og sukker blandes.
Smuttede mandler kommes i og det hele samles med ægget og vandet.
rulles til 4 pølser a 4 cm. i diameter bage ved 200°C i 15 minutter.
Afkøles på rist.
Skæres i 2 cm. tykke stykker og lægges på bagepladen og bages 6-8 minutter eller til de er gyldne.
Afkøles igen og kommes på hendkogningsglas til opbevaring og pynt i køkkenet.
er gode til en kop kaffe eller til et glas gløgg.