Fremgangsmåde:

Skær torskefilerene udo halvstore bidder.
Læg dem i en gryde lagvis med tomatskiver, løgringe, og strimler af peberfrugtern.
Drys karry, salt og peber over og hæld citronsaften over.
Fordel smøret i klatter og sæt det over for svag varme med låg på.
Lad retten simmer i 20 min. og server direkte i gryden med nykogte kartofle med eller uden skral alt efter kartoflenfriskhed og eget temprement.