Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i lunt vand og tilsæt så salt, olie og knækkede hvedekærner.
Tilsæt melet til passende konsistens.
Lad dejen hvile i 40 minutter.
Deles i tre lige store stykke og rulles til flute.
Efterhæver i 20 minutter, pensles med æg og drysses med kærner.
Bages ved 225° i 15 minutter.
Kan fryses.