Fremgangsmåde:

Skær kødeti pæne skiver, brun det i olien.
Tag det op og læg det i et ovnfast fad.
Steg champignonerne som er skåret i kvarte gyldende i olien.
Steg også squasen som er i skiver og fordel det pænt oven på kødet.
snit blansellerierne og drys dem over tilsæt de flået tomate boulionterningen og vandet.
Skæt broccolien i små buketter og fordel dem i fadet drys ærterne over og drys salt og peber ved.
Sættes i ovnen ved 200° i 20-30 minutter.
Kom den hakket persillejævnt ud over fadet lige før serveringen.
Server ris til.
Retten kan lave i god til før brug og opbevares på frost men kom først persille på ved serveringen.
Husk at retten kan midste lidt smag ved frost og skal måske efterjusteres i smag.