Fremgangsmåde:

Slå æggene ud i en skål, pisk da æggene og sukker skummende.
Sæt husblasen i blød i koldt vand i 5 minutter.
Tilsæt de 2 spsk. marmelade til æggemassen og rør rundt.
Pisk piskefløden stiv i en anden skål.
Rør A38 i æggemassen.
Knug vandet af husblasen og smelt den i vandbad elle i mikroovn.
Tilsæt appelsinsaften og lad den varme med et øjeblik så der ikke er klumper i husblasen.
Pisk husblasen i og vend forsigtig flødeskummet i.
Anrettes straks i en stor skål eller i portionsglas efter eget ønske.
Sættes koldt i køleskab i et par timer.
Pynted med orangestænger før serveringen.