Fremgangsmåde:

Svits først kødet i hed olie på panden, skub det lidt til siden.
Svits derefter løg i strimler forårsløg i2 cm. stykker og bladsellerieri 2 cm. stykker.
Hæld boulionterningen, vand, æblemost/juice udrørt i maizenaen på.
Tilsæt æblerne.
Lad det koge op og smag til med salt og peber.
Vend rosinerne i og server med nykogt båndpasta til.
Retten kan også varieres med karry som krydderi.
Server da evt. ris til.