Fremgangsmåde:

Lun vandet.
Rør gæren ud i det lune vand.
Tilsæt ylette, olien, salt, sukker og de hakkede nøddekerne samt de hakkede tranebær.
Kom havergryn, rugmel i og tilsæt hvedemelet lidt afgangen.
Tilsæt så meget hvedemel at den hat en passende konsistens.
Ælt dejen godt og sæt den til hævning et lunt sted i 45 minutter.
Form dejen til 22 stk boller og lad dem efterhæve i 20 minutter.
Pensel dem med sammenpisket æg og bag den ved 200° i 18 minutter på midterste rille.
Bollerne er fryseegnet.