Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 180° og smør to små mini-bradepandeforme.
Hæld kogene vand over rosinerne/ tøret tranebær.
Lad dem stå ogtrække i 20 minutter.
Vask og riv squashengroft.
Pisk æg og sukker samt vanilliesukkert sammen til en tyk cremet crem.
Tilsæt olien, rever lime skal, samt 3 spsk. limesaft.
Sigt mel og bagepulveret og vend det i æggecremen.
Vend squashen samt de afdryppet rosine/tranebær.
Rør det i dejen og fordel dejen i de smurte forme.
Bag dem midt i ovnen i 25 minutter.
Lad kagerne stå i formen i 5 minutter før de vendes ud på rist til afkøling.
Pisk flødeosten sammen med flormelis, fintrevet limeskal og 1 spsk. limesaft.
Dæk dække kagerne med glasuren og læg dem sammen.
Pynt med hakket pistacenødder på den øverst kageglasur og stil den køligt til serveringen.
Udskæres i 12 stk.