Fremgangsmåde:

Hæld først væske,derefter alt det tøre i blenter glaset og blend 1-2 minutter.
eller rør alle ingredienser sammen i en skål med piskeris/elpisker. Dejen viler 30 minutter.
Steges på panden som pandekager så tynde som muligt.
Foldes til trekander.

Saucen:Smør(50 g),sukker,appelsinskal-og saft koges sammen på pande. Pandekagerne lægges heri og varmes igennem. Cognac hældes over og antendes(husk at sluk emhætten.)

De hakkede mandler drysses over inden serveringen.

Bemærkninger:

Tip: Hjemmelavet Vanilleis og et glas Gran Marnièr gør det til en perfekt desert til en festlig anledning!