Fremgangsmåde:

Rør rygeost og fromage fraise sammen.
Skyl agurken og skær den i tern.
Rens og skyl radiserne og snit dem i tynde skiver.
Snit purløg meget fint.
Bland grønsagerne i.
Smag til med saltog hvid peber.
Hvis man syntes at den er for frisk...
Så tilsæt en knivspids sukker.
Serveres med godt groft rugbrød til eller grov toastbrød.