Fremgangsmåde:

Sæt vand over til at koge pastaen i.
Bland fint snittede salat, fint snittede bladselleri og fint skåret æblebåde.
Rør marinaden sammen af olie, citronsaft, salt og peber,
Vend det i salaten.
Kog fløden op til koge punktet og pisk osten i.
Vend den kogte pasta i og vend det i salaten.
Server lun flute i.