Fremgangsmåde:

Læg husblas i blød i koldt vand i 5 minutter.
Kog fløden op til kogepunktet med en ½ vanillestang og sukker.
Fjern gryden fra varmen.
Tag husblasen op og knug den fri fra vand.
Smelt den i den varme fløde.
Hæld panna cottaen i 4 potionsglas.
Stil dem i køleskabet til de er stivnet, ca. 2 timer.
Snit ævler i meget fine både og appelsinfiler og snit jordbærne i skiver.
Pynt med dem ved serveringen.