Fremgangsmåde:

Lun vandet og rør gæren ud heri.
Skræl og riv gulerødderne.
Riv de kogte kartofler.
Tilsæt alle ingredienserne, rør med en håndmikser.
Rør i dejen i 3 minutter.
Kom dejen i muffinsforme eller forme af papir.
Bollerne hæver i 30 minutter.
Bages ved 200° i 20 minutter.
Hvis man ønsker en sprød skorpe tages bollerne ud af formene og bages yderligt i 10 minutter.
Dette kan man dog ikke hvis der bruges papirforme.