Fremgangsmåde:

Snit backonen i tern og svits den i gryden.
Tag backonen op og svits de skrallede og udskårende grønsager i fedtstoffet.
Tilsæt grønsagsjuisen, tomatjuisen og boullionterningen, lad det koge op i 15 minutter.
kom kød-mel bollerne på.
Tilsæt chilien, salt og peber samt mælken.
Lad det koge op igen og kom backonen i.
Serveres med flute og cremefraice til.

Bemærkninger:

Der kan bruges et væld af grønsager til og dybfrosne kan også bruges, lige som en rest pasta-kogte kartofler kan bruges son fyld. Det kan også bruges fiskeboller i steden for, man kan også lave den rent vegetarisk.