Fremgangsmåde:

Befri mørbraderne for sener og hinder og skær dem ud i bøffer.
Bank bøfferne med håndroden.
Pil og hak løgene.
Rens champignonerne og del dem i kvarte.
Skæt peberfrugten i strimler ig del den et par gange den anden vej.
Skær broccolien ud i passende stykker og bring kogevande op til kogerpungtet.
Sæt risene over evt i migroovn ved fuld effekt i 15 minutter.
Smelt smøret i gryden og brun bøfferne heri.
Tag dem op og rist champignonerne og løg i gryden samt peberfrugten.
Læg bøfferne tilbage i gryden og hæld flået og hakket tomater på.
Tilsæt også boulionen og fløden.
Krydr med salt og peber samt paprikaen.
Lad retten småsmurre i 15 minutter og smag til med evt. flere krydderier.
Kom broccolien i det kogene vand og kog den i 3-4 minutter meden du anretter mørbradgryden og risene på bordet slå kogevandet fra grønsagen og server den rygene varm.

Bemærkninger:

Prøv med piskefløde det er blevet anbefalet af en bruger. Dette kan man altid gør men som helhed sætter jeg altid laveste fedtmængte på af hensyn til mig selv.