Fremgangsmåde:

Udrør gæren i det lunet vand.
Tilsæt kærnemælken, olien og salt.
Kom melet i lidt af gangen og ælt dejen godt igennemen.
Stil dejen til hævning et lunt sted i 45 minutter.
Tag en trediedel af dejen og form det til et rundt brød og læg det i en springform.
Tag en anden trediedel af dejen og rul den til en pølse og del den i to og læg den som et kryds oven på det runde brød.
Den sidste del af dejen deles i 4 og rulles til kugler som plaseres i hver deres felt i springformen.
Skold æggene et par sekunter i kogene vand og tør dem.
Pensel dejen med det sammenpisket æg og plaser nu et æg i hver runde kugle.
Lad brødet efterhæve i 20 minutter.
Bages ved 200° i 30 minutter.
Afkøles på bagerist.