Fremgangsmåde:

Skyld kikærterne ogsæt dem i blød i 24 timer om der bruges tørret kikærter.
Ellers tager man og køber kikærter på dåse dem kan man købe i de fleste indvandrebutiker.
Sæt 8 dl. kikærter (fra dåse) over i boulionvandet og kog dem op i 10 minutter.
Gem 2 dl af kogevandet og lad ærterne dryppe godt af.
Pil og hak løgene snit hvidløg og skær peberfrugterne ud i tern.
Rist baconen i en gryde og tilsæt løg, hvidløg og chili samt kikærterne.
Kom de hakkede tomater samt purren i tillige med kogevandet.
Lad retten småsimmre i 10 minutter.
Smag til med salt og peber.
Serveres med brød.

Bemærkninger:

Kan serveres med kylling eller fast hvid fisk til.