Fremgangsmåde:

Rør gæren ud i lunkent vand.
Tilsæt yoghurtrn og salt.
Bland sigtemel i lidt af gangen, til dejen har en passende konsistens.
Ælt dejen godt og stil den tildækket til hævning i 45 minutter.
Del og form dejen til 15 boller og sæt dem til efterhævning i 20 minutter.
Sigt et tyndt lag sigtemel over bollerne og bag dem i forvarm ovn ved 200° i 20 minutter.

Bemærkninger:

Bollerne er gode til morgenmad. De er også gode til madpakken og mellemmåltid. De kan fryses, lunes i ovnen før brug til morgenmad.