Fremgangsmåde:

Svits baconen i olien og pil og hak løg, kom dem i.
Skræl og snit gulerødderne i mindre stykker ligeså bladsellerierne.
Tilsæt tomater og vand samt boulionterningerne.
Lad det koge i 10 minutter og tilsæt så grønne bøner salt, timian og peber.
Kom også bollerne på (du kan nøjes med kødboller om du ikke bryde dig om melboller).
Lad det koge yderligt i 10 minutter og server med frisk klippet purløg og flute til.

Bemærkninger:

Det er en rigtig god ting til natnad eller skrup af mad efter en fest. Det er også en god til som supliment til en dag hvor restemaden er sparsom.