Fremgangsmåde:

Opvarm ovnen og tør kyllingestykkerne tørre, pensel med olie og drys med salt og peber.
Læg dem i en bradepande og steg dem i ovnen ved 220° i 50 minutter.
Skrup kartoflerne grundigt.
Skær dem i grove tern eller både og dup dem tørre.
Vend dem i olie og drys dem med salt og timian.
Kom den i et ovnfast fad og sæt dem i ovnen når der er 30 minutter tilbage.
Rens forårsløgene og snit dem fint.
Befri æblerne for kærnehus og skær dem i tern.
Snit rødkålen meget fint.
Bland alle ingredienser sammen og rør olie, vand, sukke og salt sammen til dressing og hæld den over.
Si stegesky fra kyllingen og tilsæt ketchup smag til med salt og peber.
Server kyllingen med kartoflerne og skysaucen samt rødkålssalaten.