Fremgangsmåde:

Smelt smørret og bland det med sukker og rør det godt.
Tilsæt derefter kærnemælk.
Bland mel, natron og kanel og tilsæt det.
Rør dejen godt igennemen.
Kom dejen i en bradepande beklædt med bagepapir og sæt den i ovnen ved 200° i 30 minutter.
Smelt smørret i en lille gryde og tilsæt flormelid, cacaopulver, vanillie og stærk varm kaffe.
Rør det sammen og kom det på kagen når den er færdig bagt.
Drys med krymmel eller sæt valdnødder på om man gerne vil pyndte den lidt.
Skær kagen ud i 20 stykker og server den den er dejlig fugtig og kan godt hold sig til to dage om der ikke er for mange kagespiser på besøg.

Bemærkninger:

Hvis man er til carpotino smag erstattes 2 spsk. kaffe med 2 spsk. fløde det giver en rigtig god smag.