Fremgangsmåde:

Skær de afdryppede sildefileter i snitter.
Rør mayonnaisen med karry og sennep og tilsæt finthakket løg,hakkede syltede agurker, persille og kørvel samt kapers.
Smag til med salt og peber og vend sildefileterne i dressingen.
Anret i en skål og server rugbrød til.

Bemærkninger:

Der kan også serveres brasede kartofler til og den kan også indgå som aftensmad, så rækker det kun til to.