Fremgangsmåde:

Snit porren og kom den i et ildfast fad.
Skral gulerødderne og skær dem i skiver, tilsæt dem i fadet.
Skær torskefilerne i strimler og fordel dem over grønsagerne.
Rist baconen på panden og rist champignonerne deri også.
Drys det over fisken.
Rør tomat koncentrat i fløden og drys lidt salt og peber i.
Hæld det over fisken og sæt fadet i ovnen ved 200° i 25-30 minutter.
Kog risene i vandet tilsat lidt salt enden i mikroovnen eller i gryde.
Fisken serveres direkte fra ovne og risene kommes i en skål.
Server evt. en grøn salat til samt brød.