Fremgangsmåde:

Skær ansjoserne i små stykker.
Skræl og skær kartoflerne ud i små tern.
Pil og skær løgen i tynde skiver.
Bland det hele sammen.
Kom det i et ildfast fad.
Krydr med lidt salt og peber.
Tilsæt piskefløde og drys med ost.
Sæt fadet i ovnen ved 200° i 45 minutter.
Drys med fint hakket dild enden serveringen.