Fremgangsmåde:

Vask tomaterne.
Skær dem i tynde skiver.
Skær mozzerella osten i skiver.
Skær olivene i tynde skiver.
(Brug en æggedeler).
Pil og snit løget meget fint i tern.
Læg tomater og mozzerella ost skiftevis på et fad med lidt kandt.
Kom løg, og oliven øverst.
Bland olie, eddike samt salt og peber.
Kom det over det hele.
Drys med reve basilikunblade.
Server lun flúte til.

Bemærkninger:

Man kan bruge en æggedeler til mange til her er et par eksempler. Æg, champignon, mozzerella ost, faste jordbær og bananer i skiver til fx. lagkage. Der er sikker mange flere men de kommeren anden dag.