Fremgangsmåde:

1 skive toastbrød og en skive gedeost gratineres i 5-8 minutter
eller til osten begynder at smelte og er svag gylden.
Anrettes på en blandet salat.
(færdig købt fra supermarkedet er ganske udmærket)
pyntes med cherrytomater og forårs løg,
dryppes med en olie/eddike dressing.
Er man meget sulten kan man lave to per. person.