Fremgangsmåde:

Bland de kogte ris med de forskellige salat tyber.
Snit tomaterne og bland dem i.
Del og rens peberfrugten for kerner og hvide lameller og snit den i tern.
Skræl og befri avocadoerne for skal og sten og skær den i tern og vend den i salaten.
Pisk olien og citronsaft samt salt og peber og vend dressingen i salaten.
Server den med brød og hvidløgs-smør til.

Bemærkninger:

Gode venner til frokost eller famillie. Server fx: Lidt-varmt-til-næsen-drik. Skinke med tomatralisch. Koteletter med svampe. Husets lasangne. Nougatfromage. Frugt udskåret med smeltet chokolade.