Fremgangsmåde:

Smuldr gæret og udrør den med lun mælk i en skål.
Tilsætæg, sukker, salt, kardemumme, smeltet smør og mel.
Ælt dejen godt igennemen og sæt den til hævning et lun sted tildækket i 45 minutter.
Rul delen ud i en rektangel 25x45 og del dejen i 8 stykker.
Skær en maske ud af hvert stykke og kom dem på en bageplade med pagepapir på.
Bag dem ved 200° i 15 minutter.
Læg dem på bagerist til afkøling.
Rør glasur af flormelis og vand og pynt med farvet krymmel.

Bemærkninger:

Der kan også bruges en rulle færdig croissant dej om tiden er knap.
Der kan også bruges andet slik til pynt om man vil.
Lægges på talerknen sammen med bordkortet.