Fremgangsmåde:

Rør mel med mælk.
Tilsæt revet citronskal og sukker.
Rør æggene i og rør godt igennemen.
Steg pandekagerne i lidt af smøret så tynde som mugligt.
Skræl bananerne og skær dem i skiver.
Steg skiverne i smør på en hed pande og drys sukker over.
Smelt chokoladen i fløden og varm den igennemen til en sovs.
Server pandekagerne med de stegte bananer, is og den varme chokoladesovs til.
Srver en varm hyldeblomst the til med honning og citronskiver.