Fremgangsmåde:

Skol ogflå ferskerne.
Skær frugtkødet i både ind mod stenen.
Læg dem i en pæn skål.
Drys sukkert over.
Hæld likøren over.
Dæk skålen med film og sæt den i køleskaber i minst 1 time.
Pisk fløden til skum.
Server ferskerne med skum og kransekage til.